据监测,上周(3月6日-12日)全市除蔬菜、粮食零售均价上涨,部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价持平外;其他品种价格整体下降。
一、蔬菜价格呈“批降零涨”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为6314.36吨,日均成交902.05吨,环比(以下皆同)上涨14.81%。监测的蔬菜批发均价5.05元/公斤,下降6.65%;零售均价7.79元/公斤,上涨0.65%(批发、零售价格来自市场监测系统数据)。蔬菜分品种零售价格情况如下:
圆白菜3.13元/公斤,豆角11.23元/公斤,西红柿8.5元/公斤,茄子9.37元/公斤,辣椒10.67元/公斤,青椒10.12元/公斤,分别上涨4.33%、7.26%、6.65%、2.18%、7.24%、17.67%;大白菜3元/公斤,黄瓜7.69元/公斤,苦瓜9.97元/公斤,洋葱5.97元/公斤,分别下降0.99%、1.28%、8.62%、3.24%;冬瓜3.97元/公斤,持平。
上周全市气温逐渐回升,露天蔬菜生长迅速,各类蔬菜纷纷上市,蔬菜产量明显提升,导致蔬菜批发均价有所下降。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响,仍将呈小幅波动的态势运行。
二、猪肉价格呈“批零双降”的趋势
上周全市中心城区共上市放心猪肉1067头,日均上市152头,上涨2%。批发价20元/公斤,零售价25元/公斤,分别下降1.96%、3.85%。
随着气温回升,生猪养殖成本相应减少,供应端出栏数量增加,市场供应能力增强。同时猪肉消费仍处于淡季,导致肉类批发零售均价环比下降。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。
三、水产品价格“平降互现”
上周全市中心城区主要水产品零售价格为:鲫鱼15元/公斤,下降6.25%;草鱼13元/公斤,雄鱼14元/公斤,均持平。
上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定,部分水产品供货量有所上涨,导致零售价格相对下降。预计接下来一段时间,水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。
四、蛋禽类价格“平降互现”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为:肉鸭36元/公斤,下降5.56%;鸡蛋15元/公斤,肉鸡22元/公斤,均持平。
上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定,肉鸭供货量有所上涨,零售均价相对下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。
五、粮食零售价格相对持平
上周全市粮食零售平均价格为6.27元/公斤,上涨1.29%。
目前全市粮食市场供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。
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六、食用油零售价格相对持平
上周全市食用油零售平均价格17.51元/升,下降0.17%。
目前全市食用油供应充足,供需结构平衡,价格保持相对持平。预计未来一段时间,全市食用油价格仍以稳定为主,不会发生大的波动。